Notre carte
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Menu du jour
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Menu du Jour
Proposé à 13€50 en Menu 2 Plats
à 16€50 en Menu 3 Plats
BON A SAVOIR :
Pour faire taire toutes les rumeurs et ceux qui savent tout et en fait ne savent rien !!!!
OUI l'Hôtel Restaurant et L'Hôtel sont Vendus, mais l'acheteur ne maintiendra pas l'activité nous continuons encore à vous accueillir avec plaisir du Lundi Midi au Vendredi Soir Fermeture définitive prévue le vendredi 21 octobre après le service du Soir.
J'en profite pour faire savoir que nous organiserons une Petite Réception Buffet Froid et Chaud , Salé Sucré Tarte Flambée et Pizza le vendredi 21 octobre à partir de 18h30 une Participation de 15€00/pers. sera demandée.
SOIREE COMPLETE PLUS DE DISPO !!
Pour les personnes intéressés nous vendons Tables- Chaises de Restaurant, Tables -Chaises de Terrasse, Mobilier de Chambres d'Hôtel, Assiettes Verres, Tasses, Couvert etc.....
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Entrées
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Le Marbré de Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer
22€Compotée de Pommes, Figues Fraîches ,Petites Garnitures et Pain Grillé
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Le Toast de Schiitake (Champignons)
18€Herbes du Potager et Salade Mesclin
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La Tranche de Pain d'Epices, Chèvre et Poire Rôtie
18€00Romarin, Salade de Jeunes Pousses
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Plats - Poissons
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Les Noix de St Jacques Grillé
27€00Piquées dans une Branche de Romarin , Pommes de Terre Violette, Crème de Mâche
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Le Tataki de Thon
25€Thon Mariné mi-Cuit au Grill , Huile et Graines de Sésame, Pickles de Légumes
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Le Pavé de Saumon à l'Unilatéral
21€00Petites Epeautre au Beurre, Epinards à la Poêle, Petits Légumes
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Plats - Viandes
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Le Cordon Bleu à la Crème
23€00Pommes Frites et Salade Verte
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Le Cordon Bleu Nature
21€00Pommes Frites et Salade Verte
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L’Escalope de Veau à la Crème
19€50Pommes Frites et Salade Verte
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La Choucroute à l’Alsacienne
19€50Lard Salé & Fumé, Échine Salée, Saucisse à Frire, Saucisse Fumée, Knack, Pommes Vapeur
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La Piccata à la Milanaise
20€00Sauce Tomate et Fromage Râpé D’Italie
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Le Rognon de Veau à la Moutarde Ancienne
19€20Pommes De Terre Sautées, Haricots Vert, Moutarde à l’Ancienne
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Nos Plats Signature
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Choucroute
19€00Choux d'Alsace Cuit au Riesling, Lard Salé, Lard Fumé, Echine Fumée, Saucisse Blanche Rôtie, Saucisse Fumée, Knack, Pomme de Terre Vapeur, Raifort.
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Le Rognons de Veau
20€00Sauce Moutarde à l'Ancienne Spätzles au Beurre
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La Piccata à la Milanaise
21€00Sauce Tomate, fromage Râpé Italie
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Dessert
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Les Desserts Composés Glacés
7€50La Meringue Glacée Chantilly
Le Café Liegeois
Le Chocolat Liegeois
La Coupe Jacques
La Dame Blanche
Les Traditionnels
La Crème au Caramel 4€50
La Tarte aux Fruits de Saison 4€50
La Salade de Fruits Nature 4€50
La Salade de Fruits au Kirsch 6€00
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Sorbets Maison 3 Boules au Choix
6€Sorbets Maison 3 Boules au Choix 6€
Citron Vert
Pomme Verte
Framboises
Poires
Fraise
Sorbet Arrosé à l’Alcool au Choix: 8€50
Citron au Marc de Gewurztraminer
Framboise à la Framboise Sauvage
Fraise à la Fraise des Bois
Poire à la Poire Wiliams
Pomme Verte au Calvados
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Les Dessert Composés
Le Kougelhopf Glacé 7€50
Coulis de Fraise
Les Dampfnudelns Rôtis au Beurre à 8€50
Sauce Caramel, Glace Caramel
La Dégustation de 3 Crèmes Brûlées à 7€00
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Glaces Maison 3 Boules au Choix
6€Vanille
Pistache
Café
Chocolat
Caramel
Praliné
Rajout de Chantilly + 1€50
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