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Le Clos du Hahnenberg

Notre carte

    • Menu du jour

    • Menu du Jour

      A partir d'aujourd'hui pour accéder à la terrasse et au Restaurant nous sommes dans l'obligation de demander Un Pass Sanitaire à TOUS pas seulement à 1 personne par table ce sont tous les convives qui doivent en avoir un .

      Menu du Jour pour la Semaine du 04 septembre au 08 octobre 2021

      Le Menu est Proposé à 13€00 formule 2 plats Entrée suite ou Suite Dessert                                                                                     16€00 formule 3 plats Entrée Suite Dessert

      Lundi le 04/10 Entrée du Jour;

      Mardi le 05/10 Salade César sans Anchois, Buns à l'Effiloché de Porc aux Aromates, Sauce Fromage Blanc

      Mercredi 06/10 Entrée du Jour ;

      Jeudi le 07/10 Wrap Crème Cheese Jambon Cru Légumes Pickles et Salade ; Bouchée à la Reine, Riz pilaf

      Vendredi 08/10 Entrée du Jour; Fish and Chips

      Plat de substitution de la Semaine Escalope Crème Frites Steakhouse et Salade Verte + 3€00

    • Entrées

    • Le Marbré de Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer

      22€

      Compotée de Pommes, Figues Fraîches ,Petites Garnitures et Pain Grillé

    • Le Toast de Schiitake (Champignons)

      18€

      Herbes du Potager et Salade Mesclin

    • La Tranche de Pain d'Epices, Chèvre et Poire Rôtie

      18€00

      Romarin, Salade de Jeunes Pousses

    • Plats - Poissons

    • Les Noix de St Jacques Grillé

      27€00

      Piquées dans une Branche de Romarin , Pommes de Terre Violette, Crème de Mâche

    • Le Tataki de Thon

      25€

      Thon Mariné  mi-Cuit au Grill , Huile et Graines de Sésame, Pickles de Légumes

    • Le Pavé de Saumon à l'Unilatéral

      21€00

      Petites Epeautre au Beurre, Epinards à la Poêle, Petits Légumes

    • Plats - Viandes

    • Le Cordon Bleu à la Crème

      23€00

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Cordon Bleu Nature

      21€00

      Pommes Frites et Salade Verte

    • L’Escalope de Veau à la Crème

      19€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • La Choucroute à l’Alsacienne

      19€50

      Lard Salé & Fumé, Échine Salée, Saucisse à Frire, Saucisse Fumée, Knack, Pommes Vapeur

    • La Piccata à la Milanaise

      20€00

      Sauce Tomate et Fromage Râpé D’Italie

    • Le Rognon de Veau à la Moutarde Ancienne

      19€20

      Pommes De Terre Sautées, Haricots Vert, Moutarde à l’Ancienne

    • Nos Plats Signature

    • Choucroute

      19€50

      Choux d'Alsace Cuit au Riesling, Lard Salé, Lard Fumé, Echine Fumée, Saucisse Blanche Rôtie, Saucisse Fumée, Knack, Pomme de Terre Vapeur, Raifort.

    • La Piccata à la Milanaise

      21€00

      Sauce Tomate, fromage Râpé Italie

    • Dessert

    • Les Desserts Composés Glacés

      7€50

      La Meringue Glacée Chantilly

      Le Café Liegeois

      Le Chocolat Liegeois

      La Coupe Jacques

      La Dame Blanche

      Les Traditionnels

      La Crème au Caramel                      4€50

      La Tarte aux Fruits de Saison          4€50

      La Salade de Fruits Nature              4€50

      La Salade de Fruits au Kirsch         6€00

    • Sorbets Maison 3 Boules au Choix

      6€

      Sorbets Maison 3 Boules au Choix 6€

      Citron Vert

      Pomme Verte

      Framboises

      Poires

      Fraise

      Sorbet Arrosé à l’Alcool  au Choix: 8€50

      Citron au Marc de Gewurztraminer

      Framboise à la Framboise Sauvage

      Fraise à la Fraise des Bois

      Poire à la Poire Wiliams

      Pomme Verte au Calvados

    • Les Dessert Composés

      Le Kougelhopf Glacé                        7€50

      Coulis de Fraise

       

      Les Dampfnudelns Rôtis au Beurre à 8€50

      Sauce Caramel, Glace Caramel

       

      La Dégustation de 3 Crèmes Brûlées à 7€00

    • Glaces Maison 3 Boules au Choix

      6€

      Vanille

      Pistache

      Café

      Chocolat

      Caramel

      Praliné

      Rajout de Chantilly   + 1€50

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