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Le Clos du Hahnenberg
    • Menu du jour

    • Menu du Jour

      L'Etat d'Urgence Sanitaire Imposé par le Gouvernement nous 

      OBLIGE A CHANGER NOS HORAIRES DE SERVICE DU SOIR nous cuisinerons DONC JUSQU'A NOUVEL ORDRE DE :

      OUVERTURE DU RESTAURANT LE MATIN: 11H00

      Service du Midi : 12h00 - 14h00

      OUVERTURE DU RESTAURANT LE SOIR: 18H00

      Service du Soir 18h00 - 19h45 dernière prise de commande

      Il faudra que le restaurant soit vide de tous clients à 20h30 

      En dehors des horaires de service le Restaurant est ferme  

      Nous pouvons si vous le désirez vous préparer vos plats à l'avance pour que vous puissiez les chercher pour les manger chez vous

      Notre Menu du Jour Servi Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi     Hors Jours Féries
      Menu 2 Plats : Entrée - Suite ou Suite - Dessert proposé à 12€50
      Menu 3 Plats : Entrée - Suite - Dessert proposé à 15€60

      Le port du Masque est demandé lorsque vous rentrez dans le restaurant  + désinfection des mains à la borne à l'entrée + Remplir à table la fiche Contact COVID 19 remise par le service.

      Les tables sont toutes séparées par un passage de 1 mètre minimum et l'écart des chaises entre chaque table est de minimum 1 mètre également. Toutes les tables et les chaises sont désinfectées après le départ de chaque client avec un produit Bactéricide-Virucide

      Le personnel de service vous accueil et vous sert avec un Masque, En Cuisine lors des services nous portons tous un Masque et tous les produits non cuit sont manipulés avec des gants.


      JOUR DE REPOS DU RESTAURANT LE SAMEDI TOUTE LA JOURNEE


      Pour la Semaine  du 26 au 30 octobre2020 nous vous proposons 

      Entrée du Jour

      Mardi le 27 octobre Pain de Viande et Galette de Pommes de Terre monté comme un Burger,

      Sauce Moutarde à l'Ancienne

      Dessert du Jour

      La Composition de la Carte peut être modifier à tout moment .

      Le dimanche certains produits ne sont pas proposés ou nous pouvons proposer qu'un Menu avec 2-3 Choix différents en Entrée  - Suite et Dessert et pas de Carte


       

    • Entrées

    • La Bouchée à la Reine

      15€00

      Pommes Frite ou Spätzles Maison

    • Le Marbré de Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer

      21€

      Pain Grillé

    • La Salade de la Mer

      14€50

      Salade Mêlée, Thon en Salade, Saumon Cru Mariné, Petites Noix de St Jacques et Crevettes Rôties, Vinaigre Balsamique Crème et Huile d’Olive

    • La Salade Folle

      17€

      Salade Mêlée, Xérès, Tranche de Foie Gras d’Oie et Canard , Fromage Frais en Cube, Radis Rouge

    • La Salade au Craquant de Chèvre Chaud

      13€

      Salade Mêlée, Fromage de Chèvre et Origan, Tranche de Tomate à l’Huile au Basilic dans une Feuille de Brick ,Rôti Jambon Séché, Vinaigre de Vin Vieux et Huile d’Olive

    • L’Assiette de Hors-d’Oeuvres Maison

      13€

      5 sortes de crudités, Charcuteries, Oeuf Mayonnaise, Jambon, Thon

    • La Salade Végétarienne

      12€

      5 sortes de Crudités, Tomate en Rondelle posée sur un lit de Salade verte et Maïs doux en Grain, Kiwi, Petits Cubes de Radis Rouges

    • La Salade Strasbourgeoise

      10€30

      Cervelas, Gruyère, Tomate, Vinaigrette

    • La Salade au Munster Chaud:

      12€50

      Salade Mêlée, Munster Rôti , Cumin , Petits Lardons , Echalotes, Vinaigre d’Échalote et Huile de Tournesol

    • Plats - Poissons

    • Le Pavé de Lotte Rôtie Sauce au Poivre

      24€

      Petits Légumes et Pommes Frites

    • Les Noix de St Jacques Grillé

      25€

      Piquées dans une Branche de Romarin Jus au Cumin, Polenta Rôtie

    • Le Filet de Sandre au Riesling

      21€

      Nouilles Fraîches au Beurre

    • Le Pavé de saumon Grillé

      18€50

      Sauce à l’Estragon Petits Légumes et Galettes de Pommes de Terre

    • Plats - Viandes

    • Le Faux Filet au Poivre Vert

      18€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Cordon Bleu à la Crème

      20€80

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Cordon Bleu Nature

      18€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • L’Escalope de Veau à la Crème

      16€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • La Choucroute à l’Alsacienne

      18€50

      Lard Salé & Fumé, Échine Salée, Saucisse à Frire, Saucisse Fumée, Knack, Pommes Vapeur

    • La Piccata à la Milanaise

      17€50

      Sauce Tomate et Fromage Râpé D’Italie

    • Le Rognon de Veau à la Moutarde Ancienne

      18€50

      Pommes De Terre Sautées, Haricots Vert, Moutarde à l’Ancienne

    • Nos Suggestions

    • Le Faux Filet au Poivre Vert

      20€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Filet de Bœuf au Roquefort

      24€

      Légumes et Pommes Frites

    • La Tête de Veau à la Vinaigrette

      19€50

      Pommes Vapeur

    • Dessert

    • Les Desserts Composés Glacés

      7€50

      La Meringue Glacée Chantilly

      Le Café Liegeois

      Le Chocolat Liegeois

      La Coupe Jacques

      La Dame Blanche

      Les Traditionnels

      La Crème au Caramel                      4€50

      La Tarte aux Fruits de Saison  4€50

      La Salade de Fruits Nature              4€50

      La Salade de Fruits au Kirsch  6€00

    • Sorbets Maison 3 Boules au Choix

      6€

      Sorbets Maison 3 Boules au Choix 6€

      Citron Vert

      Pomme Verte

      Framboises

      Poires

      Fraise

      Sorbet Arrosé à l’Alcool  au Choix: 8€50

      Citron au Marc de Gewurztraminer

      Framboise à la Framboise Sauvage

      Fraise à la Fraise des Bois

      Poire à la Poire Wiliams

      Pomme Verte au Calvados

    • Les Dessert Composés

      Le Kougelhopf Glacé                        7€50

      Coulis de Fraise

       

      Les Dampfnudelns Rôtis au Beurre à 8€50

      Sauce Caramel, Glace Caramel

       

      La Dégustation de 3 Crèmes Brûlées à 7€00

    • Glaces Maison 3 Boules au Choix

      6€

      Vanille

      Pistache

      Café

      Chocolat

      Caramel

      Praliné

      Rajout de Chantilly   + 1€50

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