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Le Clos du Hahnenberg
    • Menu du jour

    • Menu du Jour

      Notre Menu du Jour Servi Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi Hors Jours Féries
      Menu 2 Plats : Entrée - Suite ou Suite - Dessert proposé à 12€00
      Menu 3 Plats : Entrée - Suite - Dessert proposé à 15€00

      Pour vendredi le 07 décembre 2018

      Salade Strasbourgeoise

      Faux Filet au Poivre, Frites Steakhouse, Salade Verte

      Dessert du Jour

    • Entrées

    • La Bouchée à la Reine

      15€00

      Pommes Frite ou Spätzles Maison

    • Le Marbré de Foie Gras (Oie et Canard) Maison au Gewurztraminer

      21€

      Pain Grillé et Beurre

    • La Salade de la Mer

      14€50

      Salade Mêlée, Thon en Salade, Saumon Cru Mariné, Petites Noix de St Jacques et Crevettes Rôties, Vinaigre Balsamique Crème et Huile d’Olive

    • La Salade Folle

      17€

      Salade Mêlée, Xérès, Tranche de Foie Gras d’Oie et Canard , Fromage Frais en Cube, Radis Rouge

    • La Salade au Craquant de Chèvre Chaud

      13€

      Salade Mêlée, Fromage de Chèvre et Origan, Tranche de Tomate à l’Huile au Basilic dans une Feuille de Brick ,Rôti Jambon Séché, Vinaigre de Vin Vieux et Huile d’Olive

    • L’Assiette de Hors-d’Oeuvres Maison

      13€

      5 sortes de crudités, Charcuteries, Oeuf Mayonnaise, Jambon, Thon

    • La Salade Végétarienne

      12€

      5 sortes de Crudités, Tomate en Rondelle posée sur un lit de Salade verte et Maïs doux en Grain, Kiwi, Petits Cubes de Radis Rouges

    • La Salade Strasbourgeoise

      10€30

      Cervelas, Gruyère, Tomate, Vinaigrette

    • La Salade au Munster Chaud:

      12€50

      Salade Mêlée, Munster Rôti , Cumin , Petits Lardons , Echalotes, Vinaigre d’Échalote et Huile de Tournesol

    • Plats - Poissons

    • Le Pavé de Lotte Rôtie Sauce au Poivre

      24€

      Petits Légumes et Pommes Frites

    • Les Noix de St Jacques Grillé

      25€

      Piquées dans une Branche de Romarin Jus au Cumin, Polenta Rôtie

    • Le Filet de Sandre au Riesling

      21€

      Nouilles Fraîches au Beurre

    • Le Pavé de saumon Grillé

      18€50

      Sauce à l’Estragon Petits Légumes et Galettes de Pommes de Terre

    • Plats - Viandes

    • Le Faux Filet au Poivre Vert

      18€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Cordon Bleu à la Crème

      20€80

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Cordon Bleu Nature

      18€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • L’Escalope de Veau à la Crème

      16€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • La Choucroute à l’Alsacienne

      18€50

      Lard Salé & Fumé, Échine Salée, Saucisse à Frire, Saucisse Fumée, Knack, Pommes Vapeur

    • La Piccata à la Milanaise

      17€50

      Sauce Tomate et Fromage Râpé D’Italie

    • Le Rognon de Veau à la Moutarde Ancienne

      18€50

      Pommes De Terre Sautées, Haricots Vert, Moutarde à l’Ancienne

    • Nos Suggestions

    • Le Faux Filet au Poivre Vert

      20€50

      Pommes Frites et Salade Verte

    • Le Filet de Bœuf au Roquefort

      24€

      Légumes et Pommes Frites

    • La Tête de Veau à la Vinaigrette

      16€50

      Pommes Vapeur

    • Le menu à 28€50

    • Le menu à 28€50

      28€50

      La Salade de la Mer et Crevettes Tiède

      Vinaigre Balsamique, Crème Fraîche et Huile d’Olive

      Ou

      L’Assiette de Hors d’Œuvre Panaché

      (Crudités 5 Sortes, Œuf Mayonnaise sur Macédoine de Légumes, Charcuterie 3 sortes)

      ————–

      Le Mignon de  Porc à la Moutarde Ancienne

      Petits Légumes et Garniture du Moment

      ou

      Le Pavé de Saumon Grillé

      Sauce à l’Estragon

      Galettes de Pommes de Terre

      —————

      La Dégustation de Crème Brûlée

      Ou

      Le Nougat Glacé au Miel

      Petite Salade de Fruits

      Ou

      Les Dampfnudeln Rôties au Beurre

      Glace & Sauce Caramel

    • Menu à 39€50

    • Menu à 39€50

      39€50

      La Salade Folle au Foie Gras et Fromage au Chèvre Frais

      Vinaigre de Xeres et Huile d’Olive

      Ou

      Les Noix  de St Jacques Grillées, Jus au Cumin

      Petits Légumes du Soleil et Polenta

      —————

      Le Filet de Bœuf aux Girolles Fraîches

      Petits Légumes et Pommes Frites

      Ou

      Le Pavé de Sandre au Riesling

      Nouilles Fraîches

      —————

      Le Kougelhopf Glacé

      Coulis de Fraises

      Ou

      La Meringue Glacée Chantilly

      Ou

      Les Dampfnudeln Rôties

      Glace Caramel et sa  Sauce

    • Dessert

    • Les Desserts Composés Glacés

      7€50

      La Meringue Glacée Chantilly

      Le Café Liegeois

      Le Chocolat Liegeois

      La Coupe Jacques

      La Dame Blanche

      Les Traditionnels

      La Crème au Caramel                      4€50

      La Tarte aux Fruits de Saison  4€50

      La Salade de Fruits Nature              4€50

      La Salade de Fruits au Kirsch  6€00

    • Sorbets Maison 3 Boules au Choix

      6€

      Sorbets Maison 3 Boules au Choix 6€

      Citron Vert

      Pomme Verte

      Framboises

      Poires

      Fraise

      Sorbet Arrosé à l’Alcool  au Choix: 8€50

      Citron au Marc de Gewurztraminer

      Framboise à la Framboise Sauvage

      Fraise à la Fraise des Bois

      Poire à la Poire Wiliams

      Pomme Verte au Calvados

    • Les Dessert Composés

      Le Kougelhopf Glacé                        7€50

      Coulis de Fraise

       

      Les Dampfnudelns Rôtis au Beurre à 8€50

      Sauce Caramel, Glace Caramel

       

      La Dégustation de 3 Crèmes Brûlées à 7€00

    • Glaces Maison 3 Boules au Choix

      6€

      Vanille

      Pistache

      Café

      Chocolat

      Caramel

      Praliné

      Rajout de Chantilly   + 1€50